黑糖具有排毒功能，可改善食物或海鲜过敏引起的皮肤红肿。地瓜所含的黏蛋白能保持血管壁的弹性和畅通，防止动脉硬化；也富含膳食纤维，在肠道中不会被吸收，吸水性好，可预防便秘和部分肠道疾病，有调节免疫力的作用。