主料：鲜藕200克、瘦肉50克、

辅料：砂仁6克、淮山药10克、

调料：鸡蛋1个、淀粉15克、酱油10毫升、盐5克、糖3克、胡椒粉3克、亚麻籽油15毫升、料酒10毫升、

制法：

1、     藕洗净，切成丝；山药打成粉，砂仁打成粉，瘦肉切成丝。

2、     瘦肉切成丝，用淀粉、盐、胡椒粉、料酒、上浆备用。

3、     炒锅上火，下入亚麻籽油，下入肉丝炒熟，下入藕丝，煸炒出香味，下入药料粉，烹入料酒，盐，糖，胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

适宜人群：糖尿病患者

功    效：健脾胃、清肺热。