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荔枝，又名荔支、丹荔、丽枝等，起源于我国，是热带珍贵水果之一。荔枝即使在今天世界其他地方栽培也很少，主要集中在我国广东、广西、海南、福建等省份。 荔枝香甜可口，营养丰富，有“龄南果王”和“果中珍品”的美誉，古今文人墨客赞美荔枝的文章很多，曾是**的朝廷贡品。

【保健功效】

【排毒】现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

【祐斑美容】荔枝拥有丰富的维生素C，可以促进微细血管的血液循环，有效防治雀斑，并令皮肤光滑。

【其他功效】荔枝肉具有散滞气、消腹胀的功效；荔枝叶可治疗耳溃瘍；荔枝壳可治疗痢疾、血崩、湿疹等病症；荔枝核具有温中、理气、止痛作用；落枝根可治疗胃寒胀痛、疝气、遗精、喉痹等病症。

【中医理论】

中医学认为，荔枝具有养血补肝、健脾止泻、温中理气的功效，对于贫血、妇女崩漏及由于脾胃虚弱引起的腹泻有很好的治疗效果。

【食法宜忌】

宜：1.荔枝性温，吃完荔枝后，宜适当喝一些蜂蜜水、冬瓜汁、菊花茶、甘蔗汁等清凉去火的饮料。2.吃荔枝时，把荔枝蒂部凹进果肉的白色蒂状部分也吃掉，大概吃3粒，就可以有效防止上火。

忌：1.不要空腹吃荔枝，至少要在饭后半小时食用。2.荔枝不可一次食用过多，否则很可能会引起体内糖代谢紊乱，引起头晕、恶心、出汗、昏迷等症状，俗称“荔枝病”。

【人群宜忌】

宜：1.贫血、脾胃虚弱者宜经常食用。2.女性宜经常食用。

忌：1.牙龈肿痛者不宜食用。2.对荔枝过敏者、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食。

【选购要诀】

荔枝以果形圆而略尖、果皮具刺手感觉、果皮鲜红者为佳。

【保存须知】

荔枝十分容易变质，**用保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室内，可以保鲜3~5天左右。

【美味佳肴】

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红枣荔枝排骨汤

【材料】荔枝肉50克，红枣10颗，排骨250克，老姜、盐少许。

【做法】1.将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用。2.锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时。3.荔枝去皮，去核，红枣洗净。4.加荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟。5.加少许盐调味即可食用。

【功效】具有补肾益气、活血化瘀的功效。

配大厨视频（大厨简介、联系方式）

【套餐及价格】

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