- 产品详情
- 营养参数
- 产品评论
木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果、番木瓜，我国种植木瓜已经有2000年以上的历史，早在南朝时期，木瓜就已经成为了朝廷的贡果。因其厚实经致、汁水丰多，甜美可口、营养丰富、有着“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜富含维生素、氨基酸等营养成分，对于治疗某些疾病，增强体质有着非常好的效果。
【保健功效】
【防癌抗癌】木瓜中所独有的番木瓜碱，具有抗癌功效，并能阻止致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
【催乳丰胸】木瓜所含的木瓜酶，能够帮助乳腺发育。
【健腺消食】木瓜中含的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，同时木瓜还含有一种木瓜酵素，能消化蛋白作用。此外，木瓜酵素还可以治疗多种胃疾。
【治疗烧伤】木瓜果实中的某些有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌的功效，治疗烧伤有不错的效果。
【美容护肤】木瓜中丰富的维生素和氨基酸等营养物质，十分容易被皮肤直接吸收，从而使皮肤变得光洁、柔嫩、红润。
【其他疗效】木瓜还具有解热、利尿、散淤、通便润肠、清暑解毒、舒肝解郁、祛湿除痹等功效。
【中医理论】
中医学认为，木瓜性温，味酸。归肝经、脾经。具有平肝舒筋、和胃化湿的功效。
【食法宜忌】
宜：1.木瓜中的木瓜酵素是一种很强的蛋白质消化酶，饭后食用木瓜有助于消化。2.木瓜的**食用方法是用糖或蜜浸渍后食用。3.治病**选择北方木瓜。
忌：1.木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，1/4个为宜，过敏体质者应慎食。2.怀孕时不能吃木瓜，否则容易引起子宫收缩。3.烹饪木瓜时忌用铁制或铝制器皿。
【人体宜忌】
宜：1.营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人宜常食。2.风湿性关节炎、脚气病患者宜食用。
忌：小便不畅、淋痛者忌食。
【选购要诀】
选购木瓜时，以果实呈长椭圆形、绿中带黄、果皮光滑洁净、气味芬香、有重量感、果蒂新鲜者为上品。
【保存须知】
保存成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若不是马上食用，则可选购尚未熟透之果实，只要将木瓜放置通风阴凉处，待果蒂接着处渐软即可食用。若想让木瓜加速熟黄，亦可将其埋在米中。
【美味佳肴】
---------------
木瓜鲫鱼汤
【材料】鲫鱼一条，木瓜一个，葱、姜、植物油、盐适量。
【做法】1.鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。2.将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。3.煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。4.另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱（是为了让小葱去鱼腥），再次大火烧开。5.汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
【功效】此汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
配大厨视频（大厨简介、联系方式）
【套餐及价格】
-------------------
敬请期待