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香蕉600-900g
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香蕉,又名牙蕉,是多年生大型常绿果品草本植物,盛产于热带、亚热带地区, 在我国南部有两千多年的栽培历史,早在战国时期的《庄子》和屈原的《九歌》中 就对香蕉作过记载。香蕉是人们十分喜爱的水果之一,其果肉不仅软甜可□,具有 浓郁而独特的香味,而且营养高、热量低,是备受女性朋友们青睐的瘦身水果。

此外, 欧洲人因其具有解除忧郁的独特功效而称香蕉为“快乐之果”。


香蕉动图.gif


【保健功效】

【防压防病】香蕉富含钾,能抑制人体内多余的钠,多吃香蕉,可预防高血压和心血管疾病。美国科学家研究证实,连续一周每天吃两根香蕉,可使血压降低10%。

【杀菌止痛】香蕉中的镁对于缓解疼痛有相当明显的作用。香蕉皮含某些杀菌成分,可把香蕉皮敷在发炎的皮肤上,有一定疗效,用香蕉皮擦涂手足皮肤皲裂处,有愈合疗效。

【解乏安神】香蕉中的镁可以起到消除疲劳的作用,睡前吃些香蕉,对治疗失眠也有一定效果。同时香蕉中又含有丰富的色氨酸,能够安抚神经,消缓情绪紧张,令人心情愉快。

【帮助消化】香蕉内含丰富的果胶和少量可以刺激胃部的酸,可调整肠胃机能,帮助消化,对便秘患者十分有益。没有完全成熟的香蕉,其淀粉会转变成人体容易吸收的糖分,对治疗胃病有一定效果。

【美容瘦身】香蕉是一种高纤维、低糖、低热量、营养均衡的食品,既可全面补充人体所需养分,促进消化,又有美容瘦身的神奇功效。


【中医理论】

中医学认为,香蕉味甘、性寒,有清热通肠,润肺消化,又有美容瘦身的神奇功效。


【食法宜忌】

忌:1.香蕉不宜过量食用,每次1~2个(约150克左右)为宜,否则过多的糖分会在人体内发酵,引起腹泻。2.不宜空腹吃香蕉,否则会使血液中的镁含量聚升,造成镁、钙失调,对心血管产生抑制作用。3.香蕉容易因碰撞挤压或受冻而发黑,在室温下很容易滋生细菌,所以发黑的香蕉**丢弃。


【人群宜忌】

宜:失眠、抑便秘者宜食用香蕉。

忌:腹泻、胃酸过多、急慢性肾炎、肾功能不全患者不宜食用香蕉。


【选购要诀】

以果皮金黄,无明显黑、褐色斑痕,气味芳香者为佳。


【保存须知】

**现买现吃,如果一次吃不完,则可置于通风阴凉处短期保存,但切不可放入冰箱中冷藏。另外还要防止挤压和碰撞。


【美味佳肴】

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香蕉牛奶汁

香蕉牛奶汁.jpg


【材料】香蕉一根,牛奶200g。

【做法】1.香蕉去皮,切成小块。2.把香蕉块和牛奶一起放入榨汁机中,搅打成汁后倒入杯中,即可直接饮用。

【功效】有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效。


配大厨视频(大厨简介、联系方式)


【套餐及价格】

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敬请期待


营养素
每100克的含量
热量
89千卡
三大营养素
蛋白质:1.5克,脂肪:0.2克,碳水化合物:20.3克
胆固醇
0毫克
膳食纤维
1.1克
矿物质
钙:32毫克,铁:0.4毫克,磷:31毫克,钾:472毫克,钠:0.4毫克,铜:0.14毫克,镁:43毫克,锌:0.17毫克,硒:0.87微克
维生素
维生素A:56微克,维生素B1:20微克,维生素B2:40微克,维生素B6:0.38毫克,维生素B12:0微克,维生素C:3毫克,维生素D:0毫克,维生素E:0.5毫克,生物素:76微克,维生素K:0微克,维生素P:0微克,胡萝卜素:60毫克,叶酸:26微克,泛酸:0.7毫克
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