教学目标：

通过对本节饮食健康的学习，使同学们树立正确的饮食观念，增强安全饮食意识，培养良好的饮食习惯，健康成长。

教学重点：

对有害健康的饮食行为进行阐述分析，使学生掌握健康饮食方法 。

教学过程：

一、课前互动

请同学们讲一下自己的日常饮食。

二、讲授重点知识

内容包括不健康食品及饮食中毒现象。了解食物中毒的特点：  

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

列举一些常用的解决方法：

1.     保持镇定，进行催吐，及时联系大人。

2.       尽可能多喝温开水或淡盐水，促进新陈代谢。

3.       情形严重者，可拨打120急救电话，尽快送医院治疗。
三，课堂游戏   惩罚制度为回答关于健康饮食的问题。主要内容包括：

1、养成良好的卫生习惯。比如饭前便后要洗手。
 2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
 3、选择新鲜和安全的食品。不买“三无”产品。
 4、食品在食用前要彻底清洁。如生吃瓜果蔬菜要洗净，否则会农药残余。
  5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。
  6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
 7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
 8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。**是喝白开水。
 9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭

。

四，内容巩固  教师带领同学们回顾课堂重点内容。并总结一段食疗顺口溜：

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。　　
　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。　　
　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。　　
　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。　　
　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。　　
　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。　　
　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。　　
　　生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。　　
　　蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。　　
　　香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。　　
　　海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。　　
　　白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少