猪肝莴苣 产后补铁气色润

2017-01-05

　猪肝有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。猪肝含有丰富的铁质，是补血的**选择，好朋友来临的**、二天食用猪肝料理，也有促进生理期的新陈代谢，加速体内废物排出，让气色更红润！

  • 主料
    猪肝80g、莴苣100g
  • 配料
    姜片少许、米酒1小匙、太白粉1小匙、盐1小匙、油1大匙
  • 步骤
    Step1猪肝洗净，切薄片，放入碗中加米酒、太白粉拌匀，再放入开水中汆烫，捞出后再冲冷水。
    Step2莴苣洗净，切约3cm长段；姜去皮，切细丝。
    Step3锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入猪肝块炒数下，加入莴苣及盐，继续翻炒至熟即可盛起。


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