胡萝卜山药粥 降低孕妈胆固醇

2016-10-25

准备食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

步骤1

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   胡萝卜切块；排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。

步骤2

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   加入山药，胡萝卜；炖煮15分钟；取山药胡萝卜捣烂。

步骤3

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   备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

营养悄悄话

   排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。


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